- Caracol vivo
La variedad que criamos es helix aspersa o caracol común. Se presentan purgados y secos, en mallas de 2 Kg. aprox.
- Congelado
Caracoles (helix aspersa) precocidos y congelados. Listos para descongelar, cocinar y consumir. Se presentan en bolsas de 1 kg.
- Cocido
Caracoles (helix aspersa) cocidos al natural. Se presentan en bote de cristal de 720 ml.
- Precocinado
Caracoles (helix aspersa) precocinados siguiendo la receta tradicional “a la paletina”. Se presentan en bote de cristal de 720 ml.